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パン用

代表的な銘柄を以下にご紹介致します。
その他の銘柄・専用粉につきましては、弊社営業部までお問い合せ下さい。


(A)赤とび
種別:パン用
グレード:1等粉
ホテルタイプ食パン・高級食パン・山形食パン等に最適。
高蛋白仕様の小麦粉。
  灰 分 :0.38
粗蛋白 :13.0
(標準値)
(M)エンゼル
種別:パン用
グレード:1等粉
菓子パン・食パン用に最適な高級粉。
  灰 分 :0.38
粗蛋白 :12.0
(標準値)
(特)グローブ
種別:パン用
グレード:標準的
菓子パン・食パン用に最適。
製パン用に広くお使い頂ける標準的仕様
  灰 分:0.45
粗蛋白 :12.5
(標準値)
フランスパン専用粉
種別:パン用
グレード:フランスパン専用粉
フランスパンに最適な特性を持つ“専用粉”を開発しました。
各種小麦粉配合の手間がなく、これ1本でフランスパンがO.K !!
  灰 分:0.38
粗蛋白 :11.0
(標準値)
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