| 会社名 | 井澤製粉株式会社（英語表記 IZAWA FLOUR MILLING CO., LTD) |
|---|---|
| 所在地 | 京都市南区久世中久町736 |
| 連絡先 | TEL：075-921-8325 FAX：075-934-4703 |
| 設 立 | 昭和5年5月2日 |
| 資本金 | 10,500,000円 |
| 代表者 | 代表取締役井澤 雅之 |
| 事業内容 | 製粉業・倉庫業・米販売業・関連食糧品販売業 |
| 取引銀行 | りそな銀行（京都支店） 京都銀行（本店／吉祥院支店）・京都信用金庫（桂支店） 京都中央信用金庫（久世支店） 滋賀銀行（九条支店）・関西みらい銀行（びわこ営業部） |
| 昭和5年 | 京都市上京区において前身となる｢株式会社 食品館｣を設立。 |
|---|---|
| 昭和31年 | 井澤製粉株式会社に社名変更。（日産能力：86.8t） |
| 昭和43年 | 現工場用地に移転。（日産能力：113.4 t） |
| 昭和51年 | 主要製粉機器にスイス・ビューラー社製の設備を導入。（日産能力：147.7t） |
| 昭和54年 | 低温倉庫新設。政府米保管業務の開始。 |
| 昭和57年 | 小麦粉サイロ建設、パレタイザー、及びローリー車出荷設備の導入 |
| 昭和59年 | 製粉機器にスイス・ビューラー社製の設備を拡張導入。（日産能力：153.3t） |
| 昭和61年 | ミックス粉専用プラントの導入 |
| 平成2年 | 衛生面［安心・安全］の向上を目指し、密封袋の導入。袋詰め工程に金属検知機・重量チェッカーを導入。 |
| 平成8年 | 事務・管理棟を新築。小麦粉分析試験・２次加工試験機器の充実化。 |
| 平成9年 | 精選・調質工程のリニューアル。会社新ロゴなどＣＩの導入。 |
| 平成14年 | “www.e-flour.co.jp” 当社Webサイト、オープン。 |
| 平成16年 | 衛生面［安心・安全］の向上を目指し、バラ出荷（無包装ローリー出荷)設備の更新。（接粉部、無継目 全ステンレスタンクの採用） 小袋専用自動パッキング（包装）ライン増設。（専用インラインシフター［異物混入防止］、最新型金属検知機、重量チェッカーに更新） |
| 平成17年 | 衛生面［安心・安全］の向上を目指し、業務用袋パッキング設備の更新。 （最新型パレタイザー、専用インラインシフター［異物混入防止］、最新型金属検知機、重量チェッカーに更新） また製粉業界の中でもいち早く、小麦ふすま（飼料）にもPV袋（密封袋）を採用、飼料部門に於いても衛生管理面での向上を図る。 |
| 平成19年 | 代表取締役に井澤 雅之 就任。 あらゆる食の根幹となる素材－小麦粉のメーカーとして、【“かかわる全ての人”から信頼される仕事・製品・社員・会社”】 を社業指針とし、これからも井澤製粉は前進を続けます！ 今後とも、格別のご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。 |
| 平成20年 | 衛生面［安心・安全］の向上を目指し、汚れの付着しにくい素材を用いた倉庫棟外壁に改築。 同時に、衛生面［安心・安全］ならびに設備管理面の向上を目指し、工場本館内の製品空気輸送パイプ類を一新更新。 |
| 平成24年 | 衛生面［安心・安全］の向上と作業効率化を目指し、最新型の小麦粉専用ローリー車（10ｔ車）を更新導入。 |
| 平成25年 | 衛生面の向上のため各工程からの小麦粉スポート（輸送管）をステンレス製に更新。 |
| 平成27年 | 創業85周年記念銘柄、麺用粉「夢小路」開発、販売開始。 |
| 平成28年 | 創業85周年記念銘柄、パン用粉「Mellow(メロウ)」開発、発売開始。 |
| 令和2年 | おかげさまで、創業90周年。皆さまの変わらぬご支援、ご愛顧にあらためまして厚く御礼申し上げます！ |
小麦粉は、美味しさを支える食材のひとつとして様々な“カタチ”に姿を変え、食卓を華やかに彩ります。
「みつめます、おいしさのカタチ。」
“小麦粉”から“２次加工品”への無限の可能性へ・・・・・
そのパートナーに井澤製粉を。
今後ともご愛顧賜りますよう、
宜しくお願い申し上げます。
日本のみならず世界の食文化のなかで
小麦粉は美味しさを支える食材のひとつとして
様々な形に姿を変え皆様に愛され続けてまいりました。
わたしたち井澤製粉は、伝統と文化の「京都」に立脚し
お得意様各位に育まれ今日を迎えております。
「品質へのこだわり」である伝統を継承すると同時に食文化を通じて
世の中の役に立つ新しい価値を提供し続けることを根本に考えた「技」のある商品開発を
物的価値からだけでなく、常に時代性を加味した一歩先を行く価値を創造してまいります。
日本の食文化の向上を目指した、より高い商品を常に提供し続けることを企業理念として
井澤製粉は京都の地より「おいしさ」を発信し続けます。
代表取締役 井澤雅之